"Flan de Fantasía con sorprendente toque de tomate"

🕰️ Tiempo de preparación: 60 minutos

🎖️ Nivel de dificultad: Cocinillas

Ingredientes:

• 🥚 4 huevos
• 🥄 500 ml de leche
• 🍚 150 gr de azúcar
• 🌰 1 vaina de vainilla
• 🥤 100 ml de zumo de Tomate Juver Selección
• 🍬 50 gr de azúcar (para el caramelo)

Pasos a seguir:

1. Comenzamos preparando el caramelo: En una sartén, deshacemos el azúcar hasta crear un caramelo líquido que verteremos en los moldes.
2. Batimos los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla homogénea.
3. Hervimos la leche con la vaina de vainilla abierta a la mitad. Una vez llegue a ebullición, la apartamos del fuego y la vertemos poco a poco en la mezcla de los huevos batidos.
4. Añadimos el zumo de tomate Juver Selección a la mezcla y removemos bien.
5. Vertemos la mezcla en los moldes y los colocamos al baño maría en el horno previamente precalentado a 180ºC durante 40 minutos
6. Pasado ese tiempo, pinchamos con un palillo para ver si están cuajados. Si sale limpio, están listos. Si no, los dejamos unos minutos más.
7. Dejamos enfriar durante unos minutos antes de desmoldar.

🍴 Consejo del chef: Servir frío para una mejor degustación. Verás cómo este inusual pero delicioso flan sorprende a tu paladar, creando un postre único con un toque de tomate que no dejará a nadie indiferente. 🥳