🍑 Crema Dulce de Melocotón y Yogur 🍮

🕑 Tiempo de preparación: 30 minutos 🏃‍♀️ Dificultad: Principiante

Ingredientes:

• 🥄 500 gramos de yogur natural
• 🍺 500 ml de Juver Selección Melocotón
• 🥄 100 gramos de azúcar
• 🌰 5 hojas de gelatina neutra
• 🍑 Decoración: Almendras troceadas y melocotón en almíbar

Pasos:

1. Hidrata la gelatina en agua fría durante unos 10 minutos.
2. Mientras tanto, calienta el Juver Selección Melocotón pero sin que llegue a hervir.
3. Cuando la gelatina esté blanda, escurrirla y añadirla al zumo caliente. Remueve hasta que se disuelva completamente.
4. Añade el azúcar y sigue removiendo hasta que se disuelva. Deja enfriar este preparado.
5. Una vez que la mezcla de zumo esté fría, añade el yogur y remueve hasta que se integre completamente.
6. Reparte la mezcla en vasitos o moldes individuales y deja enfriar en la nevera durante al menos 4 horas.
7. Antes de servir, adorna cada crema con almendras y trocitos de melocotón en almíbar. ¡Y listo para disfrutar!

👩‍🍳 Consejo del chef: Para desmoldar más fácilmente la crema, puedes utilizar moldes de silicona. Si prefieres un postre más ligero, sustituye el azúcar por edulcorante. ¡Buen provecho! 😋