Ensalada Nicoise con toque Juver Multifrutas

⏰ Tiempo de preparación: 60 minutos

👩‍🍳 Nivel de dificultad: Principiante

Ingredientes

• 🥚 4 Huevos
• 🥔 4 Papas pequeñas
• 🐟 1 Lata de atún en aceite
• 🥬 1 Lechuga pequeña
• 🍅 6 Tomates cherry
• 🥖 2 Rebanadas de pan integral
• 🍵 1 Litro de Juver Gama 100% fruta Multifrutas
• 🧂 Sal y Pimienta al gusto
• 🎋 Perejil picado al gusto
• 🥣 Aceite de oliva al gusto

Pasos

1. Hervir los huevos y las papas hasta que estén blandas. Después, pelar y cortar ambas en trozos.
2. En una sartén grande, añadir una cucharada de aceite y tostar las rebanadas de pan hasta que estén doradas.
3. Abrir la lata de atún, escurrirla y desmenuzar el atún.
4. En una ensaladera grande, colocar la lechuga lavada y cortada, los tomates cherry cortados por la mitad, las papas y huevos cortados en trozos, el atún desmenuzado y las rebanadas de pan tostado cortadas en cuadritos.
5. Finalmente, mezclar el zumo de Juver Multifrutas con el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto y regar esta vinagreta sobre la ensalada. Revolver bien para que se mezclen todos los sabores.
6. Refrigerar por unos 10 minutos antes de servir y espolvorear con perejil picado.

💡 Consejo del chef: Recuerda no remover excesivamente la ensalada, queremos mantener la textura crujiente. ¡Buen provecho!