🌊 "Calamares rellenos al sabor de Juver 100% fruta de Tomate" 🌊

⏰ Tiempo de preparación: 90 minutos ⏰

🎓 Dificultad: Principiante 🎓

Ingredientes

• 🦑 1 kg de calamares frescos
• 🍅 1 Litro de Juver 100% fruta de Tomate
• 🥦 2 tazas de brócoli
• 🥕 1 zanahoria grande
• 🧅 1 cebolla
• 🧄 2 dientes de ajo
• 🍚 2 tazas de arroz
• 🧂 Sal al gusto
• 🫓 Pan rallado (100gr)

Pasos

1. Limpia los calamares y retira las pieles manteniendo las cabezas para el relleno.
2. Cocina el brócoli, la zanahoria y la cebolla en Juver 100% fruta de Tomate hasta que estén tiernos y reserva.
3. En una sartén aparte, sofríe el ajo y añade las cabezas de los calamares bien picadas. Cocina a fuego medio hasta que estén doradas.
4. Añade el arroz a la sartén, revuelve bien y añade el brócoli, la zanahoria y la cebolla. Cocina a fuego lento revolviendo continuamente hasta que el arroz esté cocido.
5. Rellena los calamares con la mezcla de arroz y sella los extremos con palillos para que no se salga el relleno.
6. Añade los calamares rellenos, el jugo de tomate y la sal al gusto a una sartén con aceite caliente.
7. Tapa la sartén y cocina a fuego lento durante 30 minutos, luego añade el pan rallado por encima y deja dorar por otros 15 minutos.
8. Sirve caliente.

🍴 Consejo de chef: Este plato se puede acompañar con una rica ensalada de hojas verdes o con patatas asadas. Y recuerda, ¡el secreto está en la paciencia con la que sellas y cocinas sus calamares! Bon appétit! 🍴