Lubina al Horno con Salsa de Melocotón Juver

🕐 Tiempo de Preparación: 60 minutos

🔥 Nivel de Dificultad: Cocinillas

Ingredientes

• 🐟 2 Lubinas limpias y sin espinas
• 🍑 1 botella de Zumo Juver Selección sabor Melocotón
• 🍃 Un puñado de perejil fresco
• 🧄 2 dientes de ajo
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🍈 Zumo de medio limón
• 🧈 2 cucharadas de mantequilla
• 🌿 Tomillo fresco

Pasos de la Receta

1. Pre-calienta el horno a 180ºC.
2. Coloca la lubina en una fuente para horno, salpimenta y añade el zumo de limón.
3. En una sartén, derrite la mantequilla y añade los ajos picados. Cocina durante 2-3 minutos.
4. Añade el zumo de Melocotón Juver Selección y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
5. Añade el perejil picado al ajo y zumo de melocotón, remueve bien y cocina durante 2 minutos más.
6. Vierte esta salsa sobre la lubina, añade unas ramitas de tomillo y hornea durante 20-25 minutos.
7. Una vez horneado, retira del horno y sirve caliente.

🔪 Consejo del Chef: La salsa de melocotón también puede usarse para aderezar ensaladas, dar un toque afrutado a las carnes o untar en el pan. ¡Disfruta de este plato con un toque delicIAmente diferente! 😉