Lomo de Pescado Naranja al Estilo Juver

🕑 Tiempo de preparación: 90 minutos
👨‍🍳 Dificultad: Chef

Ingredientes:

• 🐟 800g de Lomo de pescado blanco
• 🍹 1 botella de zumo Juver Disfruta Naranja
• 🍊 4 naranjas frescas
• 🍯 2 cucharadas de miel
• 🧈 50g de mantequilla sin sal
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🍃 Finas hierbas para acompañar

Preparación:

1. En un recipiente hondo, marina los lomos de pescado en el zumo Juver Disfruta Naranja durante 30 minutos.
2. Exprime las 4 naranjas frescas y mézclalo con la miel, sal, y pimienta en un recipiente aparte para crear una salsa
3. Pre-calienta el horno a 180°C.
4. Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio. Añade los lomos de pescado y fríe a cada lado durante aproximadamente 3 minutos o hasta que estén dorados.
5. Agrega la salsa de naranja sobre los lomos en la sartén. Cubre la sartén y colócalo en el horno durante 25 minutos o hasta que el pescado esté bien cocido.
6. Saque la sartén del horno y deja que los lomos se enfríen durante unos minutos antes de servirlos con finas hierbas espolvoreadas por encima.

👨‍🍳 Consejo del Chef: Intenta usar un pescado de sabor suave como la merluza o el bacalao para que no compita con el delicioso sabor a naranja. ¡Y no olvides servir con una copa fría de Juver Disfruta Naranja para una experiencia completa de sabor cítrico! ¡Buen provecho! 😉