Delicia de Naranja y Chocolate

🕐 60 Minutos, ⭐⭐⭐⭐⭐Nivel Chef

• 🥤1 litro de Juver Disfruta Naranja
• 🍫200 gramos de Chocolate negro
• 🥛500 ml de Nata para montar
• 🥄100 gramos de Azúcar
• 🍳4 Yemas de huevo
• 🌾20 gramos de Gelatina en polvo
• 🍊Ralladura de Naranja

1. 1. Vierte el Juver Disfruta Naranja en un cazo y caliéntalo a fuego medio.
2. 2. Agrega la gelatina en polvo gradualmente, revolviendo continuamente hasta que esté completamente disuelta. Deja la mezcla a un lado para que se enfríe un poco.
3. 3. En otro cazo, derrite el chocolate a baño maría y deja enfriar.
4. 4. Monta la nata con el azúcar hasta obtener una consistencia firme.
5. 5. Bate las yemas de huevo en un bol grande. Agrega lentamente la mezcla de gelatina y naranja mientras bates.
6. 6. Añade el chocolate derretido a la mezcla y bate hasta que esté bien integrado.
7. 7. Incorpora la nata montada, revolviendo suavemente para que no se baje.
8. 8. Vierte la mezcla en moldes individuales y refrigera durante al menos 3 horas hasta que esté firme.
9. 9. Sirve decorado con ralladura de naranja por encima.

👨‍🍳Consejo del Chef: Para un sabor mantenlo refrigerado hasta el momento de servir, ¡su sabor estará mucho más concentrado! Además, puedes decorar con unos gajos de naranja si prefieres 😊