Tarta Aterciopelada de Melocotón 🍑

⏱ Tiempo de preparación: 60 minutos
🎖️ Nivel de dificultad: Cocinillas 🍳

• 🍑 1 Litro de Juver Selección Melocotón
• 🍬 200 gramos de azúcar
• 🧈 100 gramos de mantequilla sin sal
• 🥚 2 huevos
• 🌾 200 gramos de harina de trigo integral
• 🍚 1 cucharadita de polvo para hornear
• 🍨 250 gramos de yogur griego
• 🍫 Gotejado de miel para decorar

1. Prepara un molde para tarta engrasándolo con un poco de mantequilla.
2. Bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
3. Añade los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición.
4. Añade la harina y el polvo para hornear, mezcla hasta obtener una masa homogénea.
5. Vierte la mitad de la mezcla en el molde preparado.
6. Con la otra mitad de la mezcla, agrega el Juver Selección Melocotón y el yogur griego. Mezcla bien y viértelo en el molde encima de la otra mitad.
7. Hornea a 180°C durante 35-40 minutos o hasta que la punta de un cuchillo salga limpia al introducirse en la tarta.
8. Dejar enfriar y decorar con un gotejado de miel. 🍯

💡 Consejo de chef: No te preocupes si el bizcocho tiene un aspecto diferente debido a la adición del zumo de melocotón, es parte de su encanto y aportará un sabor increíblemente frutal y refrescante. ¡Buen provecho! 🍰