🍲Carrillada al estilo ACE Juver 🍲

⏲️ Tiempo total de preparación: 1 hora 30 minutos. 🌶️ Dificultad: Intermedia👩‍🍳

Ingredientes:

• 🍊 500 ml de Juver ACE
• 🥩 8 carrilladas de cerdo
• 🥕 2 zanahorias
• 🌰 1 cebolla
• 🍷 200 ml de vino tinto
• 🍯 2 cucharadas de miel
• 🍃 Un par de hojas de laurel
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Salpimentar las carrilladas y dorarlas en una olla con un poco de aceite. Retirarlas y reservar.
2. Pelar y picar finamente la cebolla y las zanahorias. Añadir a la olla y sofreír hasta que estén doradas.
3. Añadir el vino tinto a la olla y dejar que se evapore el alcohol a fuego medio. Después, añadir la miel.
4. Incorporar las carrilladas a la olla junto con las hojas de laurel y el Juver ACE. Dejar cocer a fuego lento durante 1 hora o hasta que la carne esté tierna.
5. Ajustar la sal y pimienta. Servir las carrilladas con su salsa y disfrutar!

💡 Consejo del chef: Si quieres añadir un toque extra a la salsa puedes agregar un poco de chocolate negro junto con la miel. ¡Le dará un gusto riquísimo!🍫👌