Bacalao Tropical con Salsa de Piña Juver Disfruta 🐟🍍

🕰 Tiempo de preparación: 60 minutos.

👩‍🍳 Dificultad: Cocinillas.

Ingredientes:

• 🐟 4 lomos de bacalao
• 🍍 500 ml de Juver Disfruta con sabor a Piña
• 🧅 1 cebolla
• 🌶 1 pimiento rojo
• 🥕 2 zanahorias
• 🍚 200 gr de arroz
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🥄 2 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones:

1. En una sartén, saltear la cebolla, el pimiento y las zanahorias con el aceite de oliva hasta que estén marrón dorado.
2. Añadir los lomos de bacalao y cocinar durante 5 minutos por cada lado.
3. Cuando el bacalao esté cocinado, agregar el Juver Disfruta con sabor a Piña y dejar hervir a fuego lento durante 10 minutos hasta que la salsa se reduzca.
4. Mientras la salsa se reduce, cocinar el arroz según las instrucciones del paquete.
5. Sazonar el bacalao y la salsa al gusto con sal y pimienta.
6. Servir el bacalao en un plato sobre el arroz y luego verter la salsa encima.

👩‍🍳 Consejo del chef: No te pases con la sal, el bacalao ya es bastante salado por sí solo. Y recuerda, un buen maridaje sería un vaso bien frío de Juver Disfruta sabor Piña para seguir con la temática tropical 🍍🍹.