🍊 Mousse Delícia de Laranja

⏰ Tempo de preparação: 60 minutos

👶 Nível de dificuldade: Principiante

📦 Ingredientes:

• 🥚 4 ovos
• 🍚 3 colheres de sopa de açúcar
• 🥛 1 Litro de Juver Disfruta Laranja
• 🥄 1 pacote de gelatina sem sabor
• 🍊 Raspas de laranja para decoração (opcional)

👩‍🍳 Passos:

1. Divida as gemas das claras dos ovos. Reserve as claras.
2. Misture as gemas com o açúcar numa tigela e bata até obter uma mistura cremosa.
3. Esvaziando um pouco o Juver Disfruta Laranja num copo, adicione a gelatina e misture bem.
4. Aqueça o restante Juver Disfruta Laranja numa panela e, quando começar a ferver, adicione a mistura de gelatina. Mistura bem.
5. Retira a panela do fogo e adicione a mistura de gemas e açúcar, mexendo sempre. Deixe arrefecer.
6. Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à mistura anterior.
7. Distribua a mistura em recipientes individuais e refrigere até a mouse se firmar, cerca de 2 horas.
8. Decore com raspas de laranja antes de servir, se desejar.

💡 Conselho do Chef: A gelatina é a chave para conseguir uma mousse com uma textura perfeita. Não se esqueça de deixar a mousse na geladeira o tempo suficiente para que se firme antes de servir.