🍽 Almejas a la Sidra con manzana Juver 100% Free 🍏

⏰ Tiempo de preparación: 60 minutos

🔪 Dificultad: Cocinillas 🔥

• 🍏 500 ml de Juver 100% Free Manzana
• 🌰 1 cebolla
• 🦪 1 kg de almejas
• 🍴 4 dientes de ajo
• 🌿 1 ramita de perejil
• 🍷 1 vaso de sidra natural
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

1. Lava las almejas cuidadosamente para eliminar cualquier resto de arena.
2. Pela y pica la cebolla y los ajos finamente.
3. Añade la cebolla y los ajos en una cazuela con un poco de aceite. Cocina a fuego medio hasta que se doren.
4. Añade las almejas a la cazuela y sube el fuego. Mezcla bien con la cebolla y los ajos.
5. Añade el vaso de sidra y 250 ml de Juver 100% Free Manzana a la cazuela y mantén el fuego alto hasta que las almejas se abran.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto. Añade el resto del zumo de Juver 100% Free Manzana y el perejil picado. Remueve hasta obtener una salsa homogénea.
7. Sirve caliente acompañado de pan crujiente.

👩‍🍳 Consejo del chef: No consumas las almejas que no se abran durante la cocción, podrían estar malas. Además, el zumo de manzana ofrece un contrapunto dulce que acompaña perfectamente a las almejas y a la sidra. ¡Buen provecho! 🍴