🍍 Crema Antillana de Piña y Camarones 🦐

⌛ Tiempo de preparación: 60 minutos

🔍 Nivel de dificultad: Cocinillas

Ingredientes:

• 🍤 500g de camarones pelados y limpios
• 🥄 2 cucharadas de aceite de oliva
• 🧅 1 cebolla blanca picada
• 🧄 2 dientes de ajo picados
• 🍵 2 tazas de caldo de verduras
• 🥛 1 taza de crema de leche
• 🍍 1 Litro de Juver 100% Free Piña
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🌿 Albahaca fresca para decorar

Pasos:

1. Cocina los camarones en una olla caliente con aceite de oliva hasta que estén rosados. Retira y reserva.
2. En la misma olla, añade la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén dorados.
3. Vierte el caldo de verduras, la crema de leche y el Juver 100% Free Piña a la olla. Remueve y cocina a fuego medio durante 10 minutos.
4. Coloca la mezcla en una batidora y bátelo hasta obtener una textura suave y cremosa.
5. Regresa la mezcla a la olla, agrega los camarones y cocina durante 15 minutos más. Añade sal y pimienta al gusto.
6. Sirve la crema caliente en tazones individuales, decorando con albahaca fresca.

👨‍🍳 Consejo del chef: Puedes añadir un poco de queso rallado al momento de servir para darle un toque más gourmet a tu crema. ¡Disfrútalo!