🥞 Crepes Tropicales con Salsa de Juver Naranja, Mango y Zanahoria 🍊

⏰ Tiempo de preparación: 60 minutos

👨‍🍳 Dificultad: Chef

Ingredientes:

• 🌾 250 gramos de harina
• 🥚 4 huevos
• 🥛 500 ml de leche
• 🥤 1 litro de Juver Disfruta Naranja, Mango y Zanahoria
• 🍓 200 gramos de fresas
• 🍌 3 plátanos
• 🍴 2 cucharadas de mantequilla
• 🍬 Azúcar al gusto

Pasos:

1. En un tazón grande, añade la harina, los huevos y la mantequilla. Bate bien hasta formar una mezcla homogénea.
2. Añade poco a poco la leche mientras sigues batiendo para evitar que se formen grumos.
3. Calienta una sartén. Agrega una cucharada de mantequilla y deja que se derrita.
4. Vierte un poco de la mezcla de crepe en la sartén y deja que se cocine durante unos minutos. Cuando el borde comience a dorarse, voltea el crepe y cocina el otro lado. Repite este proceso hasta que se haya agotado toda la mezcla de crepe.
5. En una cacerola, añade el litro de Juver Disfruta Naranja, Mango y Zanahoria. Caliéntalo a fuego medio.
6. Añade las fresas y los plátanos previamente cortados en trozos pequeños. Deja que se cocinen hasta que estén blandos y la salsa se haya reducido.
7. Vierte un poco de la salsa de Juver sobre cada crepe y dobla.
8. Azúcar al gusto y sirve.

👨‍🍳 Consejo del chef: Para darle un toque extra de sabor, puedes rociar un poco de zumo de limón sobre las fresas y los plátanos antes de añadirlos a la salsa de Juver.