Lubina al Horno con Reducción de Manzana Juver

⏰ Tiempo de Preparación: 30 minutos

🍳 Dificultad: Cocinillas

Ingredientes

• 🐟 1 Lubina grande
• 🍸 500 ml de Juver 100% fruta sabor Manzana
• 🍋 1 Limón
• 🧄 2 dientes de Ajo
• 🌿 Unas ramitas de Perejil
• 🧂 Sal al gusto

Instrucciones

1. Pre-calienta el horno a 180 grados.
2. Lava la lubina y sécala.
3. Exprime el zumo del limón sobre la lubina, agrégale sal al gusto. Reserva.
4. En una sartén, vierte el Juver 100% fruta sabor Manzana y deja que se reduzca a fuego lento hasta que obtenga una consistencia de jarabe.
5. Pica finamente el ajo y el perejil, y meta dentro de la lubina.
6. Una vez que el zumo Juver 100% fruta manzana se haya reducido a la mitad, báñala con la reducción y hornea durante 15 minutos.
7. Saca del horno, riega de nuevo con la reducción y hornea 5 minutos más o hasta que veas que la piel está crujiente.

💡 Consejo del chef: Esta Lubina al Horno con Reducción de Manzana Juver puede servirse con un poco de ensalada verde o patatas al vapor para un plato completo y saludable. Recuerda que la reducción de Juver debe ser jarabe espesa para intensificar los sabores. ¡Buen provecho!