Merluza a la Piña Dorada 🍍

⏰ Tiempo de preparación: 60 minutos 🍳 Nivel de dificultad: Chef 🔪

Ingredientes:

• 🐟 4 Lomos de merluza
• 🍍 1 Litro de Juver Disfruta Piña
• 🥔 2 Patatas medianas
• 🍀 1 Ramita de perejil
• 🍊 1 Cucharadita de ralladura de naranja
• 🧂 Sal al gusto

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Lava y corta las patatas en rodajas finas. Ponlas en una fuente para horno, añade un poco de sal y un chorro de Juver Disfruta Piña. Hornea durante 15 minutos.
3. Salpimienta los lomos de merluza y ponlos encima de las patatas. Riega con más Juver Disfruta Piña y espolvorea con la ralladura de naranja.
4. Hornea otros 25 minutos o hasta que la merluza esté cocida y dorada.
5. Corta finamente el perejil y espolvorea sobre la merluza saliendo del horno.
6. Sirve en platos individuales y disfruta de esta deliciosa combinación de mar y piña.

📝 Nota: no olvides dejar que el jugo de la piña se reduzca y caramelice ligeramente en el horno, es lo que le da el verdadero toque de piña dorada a este plato! 😉