Sublime Risotto de Juver ACE

🕓 Tiempo de preparación: 60 minutos

🏋️‍♀️ Dificultad: Media

Ingredientes

• 🍚 1 Taza de arroz arborio
• 🥛 1 Litro de Juver ACE
• 🧄 2 Dientes de ajo
• 🧅 1 Cebolla grande
• 🧀 1/2 Taza de queso parmesano rallado
• 🥄 2 Cucharadas de mantequilla
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🥦 1 Taza de espinacas frescas

Pasos a seguir

1. Pica finamente la cebolla y el ajo.
2. En una olla caliente, derrite la mantequilla y agrega la cebolla y el ajo, déjalos cocer hasta que estén dorados.
3. Añade el arroz a la olla y remueve hasta que los granos estén ligeramente tostados.
4. Poco a poco, agrega el Juver ACE, removiendo constantemente a fuego medio hasta que el arroz lo absorba.
5. Continúa este proceso hasta que el arroz esté cocido al dente.
6. Finalmente, añade el queso parmesano y las espinacas frescas. Remueve bien hasta que el queso se haya fundido y las espinacas estén tiernas.
7. Sazona con sal y pimienta al gusto.

👩‍🍳 Consejo del chef: Recuerda, el secreto de un buen risotto radica en agregar el líquido poco a poco y mantener la cocción a fuego medio. ¡Buon appetito! 🍲🍴