🍛 Ensalada de Garbanzos con Vinagreta de Manzana Juver 100% Exprimidas

⏰ Tiempo de preparación: 30 minutos

🔥 Nivel de dificultad: Cocinillas 👩‍🍳

🥘 Ingredientes

• 🍏 400 ml de Juver 100% Exprimidas Manzana
• 🥣 500 gramos de garbanzos ya cocidos
• 🥕 1 zanahoria grande
• 🍅 2 tomates maduros
• 🥒 1 pepino
• 🌿 Un par de ramas de perejil
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🥄 4 cucharadas de aceite de oliva

📝 Pasos a seguir

1. Pica la zanahoria, los tomates y el pepino en cuadritos pequeños.
2. Enjuaga los garbanzos cocidos y déjalos escurrir.
3. En un recipiente grande, combina los garbanzos, las verduras picadas y el perejil fresco.
4. Para la vinagreta, mezcla el zumo de manzana Juver 100% Exprimidas con el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Revuélvelo bien hasta obtener un aderezo homogéneo.
5. Vierte la vinagreta sobre la ensalada de garbanzos y remueve todo bien para que los sabores se mezclen.
6. Deja reposar la ensalada durante 10 minutos para que los garbanzos y las verduras absorban la vinagreta.

🔪 Consejo del Chef: Puedes añadir un toque crujiente a tu ensalada con un poco de cebolla roja picada o añadir un poco de queso feta desmenuzado para un giro de sabor. ¡Disfruta! 🎉