Mousse Tropical con Juver Disfruta de Piña y Coco 🍍🥥

⏰ Tiempo de preparación: 60 minutos

🔥 Nivel de dificultad: Cocinillas

Ingredientes:

• 🍍 250ml de zumo Juver Disfruta de Piña y Coco
• 🥚 4 huevos
• 🍚 80g de azúcar
• 🥛 200ml de nata para montar
• 🎈 2 sobres de gelatina neutra en polvo
• 🥥 Coco rallado para decorar

Pasos:

1. Primero, separa las yemas de las claras de los huevos. Bate las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Calienta el zumo de Juver Disfruta de Piña y Coco y disuelve en él la gelatina. Remuévelo bien para que se integren por completo.
3. Añade esta mezcla de zumo y gelatina a las yemas batidas con el azúcar. Mézclalo todo bien.
4. Monta las claras a nieve y la nata, por separado. Añade ambas al bol con la mezcla anterior, incorporándolas de manera suave y envolvente para que la mousse quede esponjosa.
5. Vierte la mousse en los recipientes donde la vayas a servir y déjala reposar en la nevera al menos 2 horas antes de consumirla.
6. Justo antes de servir, decora con un poco de coco rallado por encima. ¡Y ya estaría listo para disfrutar!

💡 Consejo del chef: Recuerda que todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente para obtener el mejor resultado. ¡Asegúrate de que las claras estén bien montadas y que la mezcla esté bien refrigerada antes de servir! 😉👌