Mousse de piña DelicIA 🍍 con Juver Selección

⏲️ Tiempo de preparación: 15 minutos. 🧑‍🍳 Dificultad: Fácil.

• 🍍 1 lata de piña en su jugo
• 😋 250 ml de Juver Selección
• 🍚 2 cucharadas de azúcar
• 🥚 2 claras de huevo

1. Abrir la lata de piña, reservar cuatro rodajas para la decoración y las demás triturarlas con su jugo + la cantidad justa de Juver Selección hasta obtener una crema.
2. Añadir el azúcar a la crema de la piña y mezclar bien.
3. Montar las claras a punto de nieve e incorporar a la crema de piña con movimientos envolventes para que no se bajen.
4. Colocar la mousse en copas y añadir por encima las rodajas de piña reservadas.
5. Dejar enfriar en la nevera un mínimo de dos horas antes de servir.

🍽️ Consejo del chef DelicIA: Puedes añadirle un toque de coco rallado en la superficie justo antes de servir para darle un extra de sabor tropical. ¡Y recuerda, siempre más sabor con Juver Selección! 🥳