🍊 Tarta Citrus del Chef con Juver Selección Naranja 🥧

⏱️ Tiempo de preparación: 90 minutos

🍳 Nivel de dificultad: Chef 👨‍🍳

Ingredientes

• 🥄 250 gr de galletas Digestive
• 🥣 125 gr de mantequilla sin sal
• 🍫 150 gr de chocolate negro de buena calidad
• 🍊 1 litro de Juver Selección Naranja
• 🐮 500 ml de nata para montar
• 🍚 7 hojas de gelatina

Pasos

1. Tritura las galletas hasta que tengan textura de arena. Después, añade la mantequilla derretida y mezcla bien. Colócalo en la base del molde y mételo en la nevera para que se enfríe.
2. Calienta 200 ml de Juver Selección Naranja y añade el chocolate hasta que se derrita completamente. Deja que se enfríe un poco y viértelo sobre la base de galleta. Vuelve a meterlo en la nevera.
3. Hidrata las hojas de gelatina en agua fría. Luego, calienta 200 ml de Juver Selección Naranja y disuelve la gelatina en él. Combina fuera del fuego este contenido junto a los 600 ml restantes de zumo y la nata bien montada.
4. Vierte la mezcla sobre la base de la tarta y mételo en la nevera durante al menos 3 horas para que cuaje bien.

🍽 Consejo del chef: Para darle un toque extra de frescura, puedes añadir ralladura o rodajas de naranja naturales como decoración en la parte superior de la tarta justo antes de servirla. ¡Que lo disfrutes!