👩‍🍳 Mousse Exótica de Mango y Calabaza🌴

⏱ Tiempo de preparación: 60 minutos

👑 Dificultad: Chef

🥭 Ingredientes:

• 🥭 1 Litro de Juver Gama veggie con sabor Mango y Calabaza
• 🥚 4 Huevos
• 🍚 3 Cucharadas de azúcar
• 🍋 1 Cucharadita de zumo de limón
• 🥛 250 ml de nata para montar (35% de grasa)
• 🍬 8 gr. de gelatina en polvo sin sabor

🔪 Preparación:

1. En un bol grande, batir las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
2. Añadir la gelatina al vaso con el zumo de Juver Gama veggie con sabor Mango y Calabaza y al limón, deje que se hidrate durante unos minutos, luego caliente a fuego lento hasta que se derrita completamente.
3. Deje que la mezcla de gelatina se enfríe un poco, luego agregue la a las yemas batidas, mezclándolo todo bien.
4. En un recipiente aparte, batir la nata hasta que esté montada.
5. Añadir la nata montada a la mezcla del bol de yemas de huevo, mezclándolo todo con movimientos envolventes, con el fin de que nuestra mousse quede esponjosa.
6. Repartir la mezcla en pequeños moldes de vidrio o de cerámica y refrigerar durante unos 30-60 minutos, o hasta que la mousse esté bien firme.

✨ Consejo del Chef: Puede decorar la mousse con unas hojas de menta fresca o con unos trocitos de mango. ¡Nuestra Mousse Exótica de Mango y Calabaza te transportará a paradisíacas playas tropicales! 🌴