Postre Rápido de Tiramisú y Melocotón 🍰

⏰ Tiempo de Preparación: 30 minutos. 🟢 Nivel de Dificultad: Principiante.

Ingredientes:

• 🥚 4 huevos grandes
• 🍚 75g de azúcar
• 🧀 500g de queso mascarpone
• 🍪 200g de bizcochos de soletilla o savoiardi
• ☕️ 1 taza de café espresso
• 🍑 1 Litro de Juver Selección Melocotón
• 🍫 Cacao en polvo (para decorar)

Pasos:

1. Separa las yemas de los huevos y mezcla con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y espumosa.
2. Agrega el queso mascarpone a la mezcla de yemas de huevo y azúcar. Batir hasta obtener una crema homogénea.
3. Sumerge los bizcochos en el café espresso y el zumo de Juver Selección Melocotón. Colócalos en la base de un molde para pastel.
4. Agrege la mitad de la mezcla de queso encima de los bizcochos de manera uniforme.
5. Repite las capas con el resto de los bizcochos y la mezcla de queso.
6. Refrigera durante al menos 2 horas.
7. Antes de servir, espolvorea con cacao en polvo que hará las veces de chocolate.

👨‍🍳 Consejo del Chef: Para obtener el mejor sabor, prepáralo la noche anterior y déjalo en el refrigerador toda la noche. ¡Disfruta de tu delicioso tiramisú de melocotón! 😋