Ternera en Salsa de Juver 100% Free Manzana

🕑 Tiempo de preparación: 120 minutos 🏅 Dificultad: Cocinillas

Ingredientes

• 🍖 1 kg de ternera para guisar
• 🍶 1 Litro de Juver 100% Free sabor Manzana
• 🥕 3 zanahorias
• 🧅 1 cebolla grande
• 🥔 4 patatas medianas
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🌿 Unas hojas de laurel
• 💧 Agua (la necesaria)
• 🍶 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

1. Corta la ternera en trozos y sálala. Reserva.
2. Pica la cebolla y las zanahorias. Reserva.
3. En una olla grande, agrega el aceite de oliva y caliéntalo.
4. Añade la ternera y dórala bien por todos los lados.
5. Cuando esté bien dorada, retira la ternera y reserva.
6. En la misma olla, añade la cebolla y las zanahorias. Sofríe hasta que estén doraditas.
7. Vuelve a colocar la ternera en la olla y añade el litro de Juver 100% Free sabor Manzana.
8. Añade las hojas de laurel, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 90 minutos.
9. Mientras, pela las patatas, córtalas en cuartos y cocina en agua con sal hasta que estén tiernas.
10. Una vez que la ternera esté tierna, sirve con las patatas como guarnición.

🍴 Consejo del Chef: Puedes agregar un par de dientes de ajo picados a la salsa para darle un sabor extra. ¡Buen provecho! 🍴