🍫 Trufas de Chocolate con Corazón de Juver Frutos Rojos 🍒

⏲️ Tiempo total de preparación: 60 minutos 👨‍🍳 Nivel de dificultad: Chef 🌟

Ingredientes:

• 🍫 200g de Chocolate negro
• 🥛 50 ml de crema de leche
• 🥄 20g de mantequilla
• ❄️ 500 ml de Juver Disfruta con sabor Frutos rojos congelado
• 🍫 Cacao en polvo para decorar

Pasos:

1. En una cacerola, derrite el chocolate negro a baño maría junto con la mantequilla y crema de leche, removiendo hasta conseguir una ganache homogénea.
2. Retira la ganache del fuego y déjala enfriar durante unos 10 minutos.
3. Toma porciones de la ganache y realiza esferas ligeramente aplanadas, dejando un pequeño hueco en el centro. En cada hueco, coloca un pequeño trozo de Juver de Frutos rojos congelado. Cierra la trufa envolviendo el zumo de frutos rojos con más ganache y termina de darle forma esférica.
4. Coloca las trufas en una bandeja y déjalas reposar en la nevera durante 30 minutos.
5. Por último, rueda las trufas enfriadas por el cacao en polvo y sirve.

👨‍🍳🔔 Consejo del chef: Cuidado con el paso 3, es fundamental que el zumo de Juver esté bien congelado para que se mantenga firme mientras formas la trufa. ¡Un postre sorpresa que encantará a todos! 🎉