Tarta Tropical de Piña de Juver Disfruta 🍍🍰

🕔 Tiempo total de preparación: 60 minutos

👩‍🍳 Nivel de dificultad: Cocinillas

Ingredientes

• 🥚 4 huevos
• 🥄 200g de azúcar
• 🎂 1 bizcocho o tarta sin decorar
• 🍶 1 litro de Juver Disfruta Piña
• 🥣 1 sobre de gelatina sin sabor
• 🥥 200g de coco rallado

Pasos

1. Separar las yemas de huevo de las claras. Batir las yemas con el azúcar hasta tener una mezcla homogénea.
2. Añadir el zumo de Juver Disfruta Piña y seguir batiendo.
3. Disolver el sobre de gelatina sin sabor en agua caliente, agregarlo a la mezcla anterior y mezclar hasta conseguir una crema suave.
4. Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a la crema con movimientos envolventes.
5. Colocar el bizcocho o la tarta en un molde desmontable. Verter la crema de piña encima y dejar reposar en la nevera durante 3 horas.
6. Una vez que la tarta esté cuajada, espolvorear con coco rallado por encima y servir.

👩‍🍳Consejo del chef: Para darle un toque más tropical, puedes decorar la tarta con rodajas de piña fresca antes de servir.