👨‍🍳 Lomo de Bacalao al horno con glaseado de Juver Gama Limonada sabor Limón

⏲️ Tiempo de preparación: 90 minutos 🌟 Dificultad: Chef

🍽️ Ingredientes

• 🐟 4 lomos de bacalao
• 🍋 1 litro de Juver Gama Limonada sabor Limón
• 🍯 4 cucharadas de miel
• 🧂 Sal
• 🌿 Perejil fresco
• 🌰 1 cabeza de ajos
• 🌾 Harina para rebozar
• 🥔 4 patatas para acompañamiento
• 🛢️ Aceite de oliva

🔪 Pasos

1. Prepara un glaseado mezclando Juver Gama Limonada sabor Limón y miel a fuego lento, y resérvalo.
2. Condimenta los lomos de bacalao con sal y reboza ligero con harina.
3. En una sartén con aceite de oliva doramos las piezas de bacalao y reservamos.
4. En la misma sartén con el aceite de los bacalaos, sofreímos los ajos.
5. Precalienta el horno a 170º.
6. En una fuente de horno coloca los lomos de bacalao y vierte encima el glaseado y los ajos fritos.
7. Hornea durante 35-40 minutos a 170º
8. Sirva con las patatas como guarnición y decore con perejil fresco.

💡 Nota del chef: Recuerda que el bacalao desprende agua durante la cocción, por lo que no hay que alarmarse si la salsa queda más líquida de lo esperado. Servir este plato con un buen vino blanco para resaltar los sabores. ¡Disfruta de cada bocado! 🤘😋