Dulce Delicia de Flan con Juver Disfruta Piña y Coco

⏱ Tiempo de preparación: 60 minutos 🍴 Dificultad: Principiante

Ingredientes:

• 🥛 500 ml de leche
• 🥚 4 huevos
• 🌴 1 litro de Juver Disfruta Piña y Coco
• 🍬 150g de azúcar
• 🍥 1 cucharadita de esencia de vainilla

Pasos:

1. En una cacerola, añade el azúcar y un poco de agua hasta cubrirlo. Cocina a fuego medio hasta obtener un caramelo dorado. Cuidado de no quemarlo.
2. Cubre el fondo y las paredes de un molde de flan con el caramelo y déjalo enfriar.
3. En un bol, bate los huevos. Agrega la esencia de vainilla y el zumo de piña y coco Juver. Mezcla bien.
4. Aparte, calienta la leche sin que llegue a hervir. Añádela a la mezcla de huevos y Juver lentamente, mientras remueves para una integración perfecta.
5. Vierte la mezcla en el molde preparado con el caramelo.
6. Cocina al baño María en el horno precalentado a 180ºC durante 45 minutos. La mezcla debe estar firme pero con un ligero temblor en el centro.
7. Deja que el flan se enfríe por completo antes de desmoldarlo y servirlo.

😋 Tip del chef: La cocción al baño María asegura que el flan tenga una textura suave y delicada. Además, recuerda que el truco está en la paciencia, especialmente cuando haces el caramelo. ¡Buon Appetito!