🍫 Trufas de Chocolate y Arándanos al estilo DelicIA 🍫

🕐 Tiempo de preparación: 60 minutos 🕐

🎩 Dificultad: Chef 🎩

Ingredientes

• 🍫 200 gramos de chocolate negro
• 🥫200 ml de nata para montar
• 🍶 1 Litro de Juver Selección con sabor a Arándanos
• 🧂 Una pizca de sal
• 🍯 50 gramos de miel
• 🍪 Galletas de chocolate para decorar

Pasos

1. Trocea el chocolate y ponlo en un cuenco resistente al calor.
2. Calienta la nata con la miel y la sal hasta que comience a hervir.
3. Vierte la nata caliente sobre el chocolate y remueve hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Añade poco a poco el zumo de Juver Selección Arándanos, sin dejar de remover.
5. Cubre la mezcla y déjala reposar durante al menos dos horas en el frigorífico.
6. Con una cuchara, forma pequeñas bolas y pásalas por las galletas de chocolate trituradas.
7. Coloca las trufas sobre un plato y refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.

🍽️ Consejo del chef: Las trufas pueden conservar su sabor y textura durante varios días si se mantienen refrigeradas. Y aunque una pizca de sal puede parecer un ingrediente extraño para un postre, este pequeño truco resalta el sabor del chocolate y equilibra la dulzura del zumo de arándanos. ¡Buen provecho! 🍽️