Lomo de pescado tropical a la parrilla 🐠🍍

⏰ Tiempo de preparación: 30 minutos
👩‍🍳 Nivel de dificultad: Principiante

Ingredientes:

• 🐟 4 lomos de pescado blanco (puede ser merluza, bacalao, lubina)
• 🍍 1 Litro de Juver Selección Piña
• 🧈 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 🍋 1 limón (jugo y ralladura)
• 🌿 Un puñado de cilantro fresco
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Comienza marinando los lomos de pescado con el jugo de limón, la ralladura de limón, la mantequilla derretida, el cilantro picado, sal y pimienta. Deja reposar durante 10 minutos.
2. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
3. Coloca los lomos de pescado en la parrilla y cocina durante 5-7 minutos por cada lado, hasta que esté bien hecho.
4. Mientras el pescado se cocina, calienta el Juver Selección Piña en una cacerola pequeña a fuego medio. Cocina hasta que reduzca a la mitad y tenga una consistencia ligeramente espesa.
5. Una vez que el pescado esté listo, retira de la parrilla y cubre con el glaseado de Juver Selección Piña. Sirve caliente.

👩‍🍳 Consejo del chef: Acompaña este platillo con una ensalada fresca para resaltar los sabores tropicales del pescado. ¡Recuerda que la presentación es importante, así que no olvides poner un poco de color en tu plato! 🥗🎉