🍍 Deliciosos Medallones de Pollo al Queso con Salsa de Piña Juver 100% Free 🧀

🕒 Tiempo de preparación: 60 minutos. 👨‍🍳 Dificultad: Chef

😋 Ingredientes 🍽️:

• 🧀 200g de queso mozzarella
• 🐔 4 pechugas de pollo
• 🍞 2 tazas de pan rallado
• 🥚 2 huevos
• 🍍 1 Litro de Juver 100% Free Piña
• 🧈 1 Cucharada de mantequilla
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

👩‍🍳 Pasos:

1. Pre calentar el horno a 180°C.
2. Corta el queso mozzarella en rodajas y reserva.
3. Aplana las pechugas de pollo y sazónalas con sal y pimienta.
4. Rebosa las pechugas en huevo batido y después en pan rallado.
5. Colocar una rodaja de queso mozzarella encima de cada pechuga.
6. Hornea por aproximadamente 25 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido.
7. Mientras que se cocina el pollo, en una sartén derrite la mantequilla y agrega el zumo de Juver 100% Free de Piña. Cocina a fuego medio hasta que el zumo se reduzca a la mitad y consigas una salsa espesa.
8. Sirve los medallones de pollo y vierte por encima la salsa de piña.

👨‍🍳 Consejo de chef: Puedes acompañar este delicioso platillo con arroz blanco y ligas de vegetales al vapor para una perfecta combinación de sabores. ¡Buen provecho! 😋