Calamares en Salsa de Melocotón

⏰ Tiempo de preparación: 60 minutos

🍳 Nivel de dificultad: Cocinillas

• 🦑 500 gr de Calamar
• 🍑 1 L de Juver Selección Melocotón
• 🍅 2 Tomates
• 🥔 1 Patata
• 🍚 1 Taza de arroz
• 🧅 1 Cebolla
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Limpia y trocea los calamares, la cebolla y los tomates.
2. En una cazuela con un poco de aceite, saltea la cebolla junto con los tomates troceados hasta que estén blandos.
3. Añade los calamares a la cazuela y sofríelos hasta que estén dorados.
4. Añade el zumo de Juver Selección Melocotón a la cazuela y deja que la mezcla reduzca durante 15 minutos.
5. Mientras tanto, cocina el arroz y las patatas por separado.
6. Mézclalo todo y deja reposar durante 10 minutos. Finalmente, condimenta con sal y pimienta al gusto.

👨‍🍳 Consejo del Chef: Para un sabor extra sabroso, puedes añadir un toque de ajo picado a la cebolla y los tomates. ¡Y recuerda, la paciencia es la clave para una buena reducción de salsa, no te apresures! 🍴😉