Crepes Dulces de Melocotón Pequeñín 🍑

⏰ Tiempo de preparación: 30 minutos

🎓 Nivel de dificultad: Principiante

Ingredientes:

• 🥞 125g de harina de trigo
• 🥛 250ml de leche
• 🥚 2 huevos
• 🥄 1 cucharadita de azúcar
• 🧂 Una pizca de sal
• 🥄 50g de mantequilla fundida
• 🍑 1 Litro de Juver Selección Melocotón
• 🍨 Helado de vainilla al gusto

Pasos:

1. En un bol, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
2. En otro recipiente, bate los huevos y añádelos a la mezcla seca.
3. Incorpora poco a poco la leche y la mantequilla fundida mientras mezclas. Deberás obtener una masa sin grumos.
4. Calienta una sartén antiadherente y vierte un poquito de masa. Debe cubrir el fondo de la sartén por completo.
5. Cuando los bordes de la crepe se despeguen, es hora de darle la vuelta. Cocina el otro lado por otro par de minutos.
6. Realiza este proceso hasta terminar con toda la masa. Deberías obtener unas 6-8 crepes.
7. Una vez listas, rellena las crepes con helado de vainilla y vierte por encima el zumo de Juver Selección Melocotón. Puedes doblarlas en forma de triángulo o enrollarlas.

👩‍🍳 Consejo del chef: ¡Experimenta con diferentes tipos de helados! El de chocolate o el de yogur también casan a la perfección con el melocotón de Juver. 🍦🍫🍑.