🍏 Mousse Envolvente de Manzana 🍏

⏰ Tiempo de preparación: 60 minutos

👨‍🍳 Dificultad: Chef 👨‍🍳

Ingredientes:

• 🥚 4 Yemas de huevo
• 🥣 4 Cucharadas de azúcar
• 🍋 2 Limones
• 🍶 1 Litro de Juver Disfruta Manzana
• 🍨 1 Sobre de gelatina sin sabor
• 🤍 1 Vaso de nata para montar (crema de leche)

Preparación:

1. En un bol, batir las yemas de huevo junto con el azúcar hasta que la mezcla adquiera una textura suave y esponjosa.
2. Exprimir los limones y añadir el zumo a la mezcla anterior.
3. Calentar medio litro de Juver Disfruta Manzana en una cacerola a fuego medio.
4. Añadir el sobre de gelatina sin sabor al zumo caliente y remover hasta que esté completamente disuelto.
5. Vertimos la gelatina y el zumo en nuestra mezcla de huevo y limón y removemos hasta que todo quede bien integrado.
6. Montar la nata (crema de leche) hasta que tenga consistencia y añadirla a la mezcla anterior.
7. Colocar la mousse en recipientes individuales y refrigerar durante 3-4 horas o hasta que se solidifique.
8. Servir frío y disfrutar de este delicioso postre.

🗂️ Consejo del Chef: Para un toque extra de frescura, puedes añadir unas hojitas de menta en la presentación final del postre 🌱. Y recuerda, ¡la paciencia es clave! Permite que la mousse se refrigere correctamente para conseguir la mejor textura. ¡Buen provecho! 🍴