Tataki de atún con vinagreta de Juver 100% Free Naranja

🕑 Tiempo de preparación: 30 minutos

🔥Dificultad: Cocinillas

• 🐟 4 filetes de atún
• 🍚 1 cucharadita de semillas de sésamo
• 🍣 3 cucharadas de salsa de soja
• 🍾 1 litro de Juver 100% Free Naranja
• 🌱 1 cucharada de aceite de oliva
• 🍯 1 cucharadita de miel
• 🌶 1/2 cucharadita de picante (opcional)

1. Primero, vamos a preparar la vinagreta. En un bol, mezcla el zumo de Juver 100% Free Naranja, la salsa de soja, la miel y el picante. Deja reposar durante 15 minutos para que los sabores se fusionen.
2. Mientras tanto, embadurna los filetes de atún en aceite de oliva y luego en sésamo. Calienta una sartén a fuego fuerte. Cuando esté caliente, coloca los filetes durante 30 segundos por cada lado, de manera que se doren por fuera pero se mantengan crudos por dentro. Retira del fuego y déjalos reposar unos minutos.
3. Finalmente, corta los filetes en rodajas finas, sirve en un plato con la vinagreta y disfruta de un plato delicioso y rápido. ¡Manos a la obra!

👨‍🍳Consejo del chef: Recuerda que el tataki se sirve crudo por dentro, así que no lo cocines demasiado. ¡Disfruta de esta deliciosa receta con todos los beneficios de Juver 100% Free Naranja!