Lubina Mediterránea en Salsa de Limón Juver

⏰ Tiempo de preparación: 90 minutos

👨‍🍳 Dificultad: Chef

Ingredientes

• 🐟 1 lubina entera
• 🍾 1 litro de Juver Gama Limonada con sabor Limón
• 🌱 1 manojo de cilantro
• 🧄 4 dientes de ajo
• 🍅 4 tomates maduros
• 🧂 Sal y pimienta negra al gusto
• 🥄 Aceite de oliva

Pasos de la receta

1. Limpia la lubina, salpimenta y reserva.
2. Pela los ajos y pícalos finamente.
3. Lava los tomates y córtalos en cubos pequeños.
4. Enciende el fuego a bajo y añade un poco de aceite de oliva a la sartén. Cuando esté caliente, agrega el ajo y los tomates. Cocina hasta que estén tiernos.
5. Agrega el cilantro lavado y picado. Revuelve por dos minutos y luego añade la lubina. Deja que se cocine durante 10 minutos por cada lado.
6. Pasa la salsa de vegetales a una olla aparte y reserva la lubina.
7. Añade el Juver Gama Limonada con sabor Limón a la salsa, revuelve y deja que hierva a fuego lento durante 20 minutos.
8. Introduce la lubina en la salsa y cocina durante otros 20 minutos más o hasta que compruebes que está bien cocida.
9. Sirve tu Lubina Mediterránea en Salsa de Limón Juver acompañada de la salsa y disfruta.

📝 Consejo del chef: Recuerda siempre verificar la cocción de tu pescado, este estará listo cuando su carne esté opaca y se deshaga fácilmente con un tenedor. ¡Bon appétit! 🍽😋