"Bombón frutal cremoso con corazón de natilla"

🕑 Tiempo de preparación: 90 minutos
👨‍🍳 Dificultad: Chef

Ingredientes

• 🍮 2 tazas de natilla
• 🥛 1 litro de Juver Disfruta - Sabor Frutos Rojos
• 🍫 200 gramos de chocolate para derretir
• 🥄 4 cucharadas de azúcar
• 🧈 2 cucharadas de mantequilla
• 🥚 4 yemas de huevo

Pasos a seguir

1. En una cacerola, mezcla la mitad de la natilla con el jugo de frutos rojos y el azúcar. Cocina a fuego lento hasta que espese y deja enfriar.
2. En otro recipiente, bate la mantequilla con las yemas de huevo y la natilla restante hasta obtener una mezcla cremosa.
3. Añade la mezcla de natilla y jugo de frutos rojos a la preparación anterior y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. Forma pequeñas esferas con la masa y congela durante 30 minutos.
5. Mientras tanto, funde el chocolate al baño María.
6. Recubre las esferas de natilla con el chocolate derretido y congela de nuevo hasta que el chocolate esté firme.

🍴 Consejo del chef: Puedes decorar los bombones con frutos rojos frescos para resaltar el sabor del zumo de Juver y darle un toque elegante al postre.