👑 Risotto de la Corona con Juver Veggie Frutas del bosque y remolacha 🌲🍒🍇✨

🕑 Tiempo total: 100 minutos 🛠️ Dificultad: Chef

• 🧀 200g de Parmesano rallado
• 🍚 400g de Arroz Arborio
• 🍄 250g de Setas variadas
• 🧅 2 Cebollas grandes
• 🧄 2 Dientes de ajo
• 🍸 100ml de vino blanco
• 🥛 1L de Caldo de verduras
• 🍶 1 Litro de Juver Veggie Frutas del bosque y remolacha
• 🧈 3 Cucharadas de mantequilla
• 🌱 Sal y pimienta según gusto

1. Pica las cebollas y ajos, y fríelos en una cazuela grande con una cucharada de mantequilla hasta que estén dorados.
2. Agrega el arroz y revuelve durante aproximadamente dos minutos.
3. Incorpora el vino blanco y revuelve hasta que se haya evaporado.
4. Añade el Juver Veggie Frutas del bosque y remolacha y revuelve bien.
5. Comienza a añadir el caldo de verduras caliente poco a poco, revolviendo continuamente, hasta que el arroz lo haya absorbido antes de añadir más.
6. Mientras tanto, fríe las setas en una sartén aparte con el resto de la mantequilla.
7. Cuando el arroz esté casi listo, añade las setas y el queso parmesano, revolviendo suavemente.
8. Corrige de sal y pimienta, y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

💡 Consejo del chef: El risotto es un plato de amor verdadero, así que revuelve constantemente y añade el caldo poco a poco. ¡Y no olvides disfrutar del aroma increíble que se desprenderá del Juver Veggie Frutas del bosque y remolacha! 😋🍲