🍑 Tartaleta Melosa de Melocotón 🍰

⏱ Tiempo de preparación: 60 minutos 🍴 Dificultad: Chef

Ingredientes

• 🥣 200 gr de harina
• 🧈 100 gr de mantequilla
• 💧 50 ml de agua fría
• 🥚 1 huevo
• 🧂 1 pizca de sal
• 🍑 1 Litro de Juver Gama Disfruta Melocotón
• 🥮 1 tarta en capas
• 🍚 50 gr de azúcar
• 🥛 200 ml de nata líquida

Pasos

1. Mezclar la harina, la mantequilla, el huevo y la sal en un bol hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Añadir agua fría y amasar hasta obtener una masa elástica y lisa.
3. Envolver la masa en papel film y dejar reposar en la nevera durante 30 minutos.
4. Estirar la masa y colocarla en el molde de tarta. Hornear a 180 grados durante 15 minutos.
5. Mientras se hornea la base de la tarta, preparar el relleno. Para ello, mezclar el zumo Juver Gama Disfruta Melocotón con el azúcar.
6. Llevar la mezcla de zumo y azúcar a ebullición y cocinar a fuego lento hasta que espese.
7. Retirar del fuego y añadir la nata líquida, mezclando bien hasta obtener una crema suave.
8. Sacar la base de la tarta del horno y dejar enfriar. Una vez fría, colocar la tarta en capas con la crema de melocotón.
9. Refrigerar durante 5 minutos antes de servir para que la crema tome consistencia.

👨‍🍳 Consejo del Chef: La Tartaleta Melosa de Melocotón es ideal para servir en fechas especiales. Puedes decorarla con rodajas de melocotón fresco para darle un toque más gourmet. ¡Disfruta el sabor del verano con Juver! 🎉