Lomo de cerdo a la salsa de melocotón 🍑

🕒 Tiempo requerido : 30 minutos
🧑‍🍳 Nivel de dificultad : Principiante

Ingredientes para 4 personas:

• 🍖 800g de lomo de cerdo
• 🍶 1 Litro de Juver Selección Melocotón
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🌿 Algunas ramitas de tomillo fresco
• 🧅 1 cebolla morada
• 🥄🥄 2 cucharadas de aceite de oliva

Pasos:

1. Salpimenta el lomo de cerdo y añádele el tomillo fresco. Deja reposar durante 10 minutos.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade el lomo de cerdo y dóralo por todos los lados. Retira el lomo del fuego y resérvalo.
3. En la misma sartén, agrega la cebolla morada finamente picada. Cocina hasta que estén transparentes.
4. Vierte el Juver Selección Melocotón en la sartén y sube el fuego hasta llegar a ebullición.
5. Vuelve a colocar el lomo a la sartén, reduce el fuego a mínimo, tapa y cocina durante 15 minutos.
6. Sirve el lomo con la salsa de melocotón por encima.

👩‍🍳 Consejo del chef: este plato es perfecto para acompañar con una ensalada verde fresca y un buen vino blanco. ¡Buen provecho! 🍽️