Ensalada Radiante de Verano con Toque de Juver Selección

⏳ Tiempo de preparación: 30 minutes

🎯 Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 🍽 1 litro de Juver Selección
• 🥬 200 gramos de lechuga romana lavada y cortada
• 🍆 1 berenjena grande
• 🍅 2 tomates rojos cortados en láminas
• 🥒 1 pepino cortado en rodajas finas
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🥖 Trozos de pan tostado (opcional)

Preparación:

1. Corta la berenjena en rodajas y asa a la parrilla hasta que estén doradas y tiernas.
2. En un bol grande, combina la lechuga, los tomates, el pepino y las rodajas de berenjena asada.
3. Añade el zumo Juver Selección por encima y revuelve bien para que todos los ingredientes se empapen del sabor.
4. Sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Sirve en platos individuales y agrega los trozos de pan tostado por encima si así lo deseas.

👨‍🍳 Consejo del chef: Si te gustan las notas cítricas, puedes incluir un poco de ralladura de limón o lima en la mezcla para darle un sabor extra. ¡Buen provecho!