Calamares rellenos al aroma de Pera y Piña

⏰ Tiempo de preparación: 60 minutos

🔰 Nivel de dificultad: Principiante

Ingredientes

• 🦑 4 calamares grandes
• 🍚 1 taza de arroz blanco
• 🧅 1 cebolla mediana
• 🍅 2 tomates maduros
• 🫑 1 pimentón verde
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🌿 Perejil fresco
• 🥩 ½ taza de jamón picado
• 🥄 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 Litro de Juver Selección Pera y Piña

Pasos de Preparación

1. En una cacerola, cocine el arroz siguiendo las indicaciones del paquete.
2. Mientras el arroz se cocina, limpie los calamares y reserve.
3. Corte la cebolla, los tomates y el pimentón en trozos pequeños.
4. Caliente dos cucharadas de aceite de oliva en una sartén, agregue la cebolla y fría hasta que esté tierna. Agregue los tomates, el pimentón y el jamón, salteando todo junto.
5. Agregue el arroz cocido a la mezcla en la sartén, sazone con sal y pimienta al gusto, y vierta 200 ml de Juver Selección Pera y Piña. Mezcle bien y reserve.
6. Rellene los calamares con la mezcla de arroz y cierre con un palillo.
7. En otra sartén, caliente el resto del aceite de oliva y fría los calamares rellenos hasta que estén dorados.
8. Sirva los calamares acompañados del resto de la salsa Juver Selección Pera y Piña.

👨‍🍳 Consejo del chef: Intenta maridar esta deliciosa receta con un buen vino blanco. ¡La mezcla de sabores te encantará! 🍷