🍲 Quinua Realzada con Sabor de Arándanos al Estilo Chef

⏱ Tiempo total de preparación: 60 minutos

👨‍🍳 Nivel de dificultad: Chef

Ingredientes

• 🌽 1 taza de quinua
• 🔵 1 Litro de Juver Selección Arándanos
• 🥕 2 zanahorias
• 🧅 1 cebolla
• 🍄 200 gr de champiñones
• 🫑 1 pimiento rojo
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🌿 Un ramito de perejil fresco

Preparación

1. Lava la quinua bajo el agua fría hasta que el agua salga limpia.
2. Pon a hervir la quinua con 2 tazas de Juver Selección Arándanos. Baja el fuego cuando empiece a hervir y deja cocer durante unos 15 minutos o hasta que la quinua haya absorbido todo el zumo.
3. Mientras tanto, pela y pica la cebolla y las zanahorias. Lava los pimientos, extrae las semillas y córtalos en tiras.
4. Limpia los champiñones y córtalos en láminas.
5. En una sartén grande, sofríe la cebolla hasta que esté transparente. Añade las zanahorias, los champiñones y los pimientos rojos y sofríe todo junto durante unos 10 minutos.
6. Una vez que todos los vegetales estén cocidos, añade la quinua y la sal y pimienta al gusto. Revuelve todo bien y deja cocinar unos minutos más.
7. Sirve en platos calientes y decora con un poco de perejil fresco.

🍽 Puedes servir este plato con una copa de Juver Selección Arándanos. Dará un toque de arándano en cada bocado y un poco de diversión a tu experiencia culinaria. ¡Buen provecho!