Bacalao a la Naranjada con Juver Gama 100% Exprimidas

🕒 Tiempo de Preparación: 30 Minutos 🎓 Dificultad: Principiante 😄

Ingredientes (4 porciones)

• 🐟 4 Lomos de bacalao fresco
• 🍊 1 Litro de Juver Gama 100% Exprimidas sabor Naranja
• 🍋 1 Limón
• 🍅 2 Tomates
• 🥔 2 Patatas
• 🌿 Un poco de perejil fresco
• 🧂 Sal y pimienta
• 🧄 2 Dientes de ajo
• 🥄 Un chorrito de aceite de oliva

Preparación

1. Enjuaga y seca los lomos de bacalao. Sazona con sal y pimienta.
2. Exprime el limón y mezcla su jugo con los lomos de bacalao. Deja marinar durante unos minutos.
3. Mientras tanto, pela y corta las patatas y los tomates en rodajas finas. Pica el perejil y los ajos.
4. Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva. Añade las patatas y fríe a fuego medio hasta que estén doradas. Reserva.
5. En la misma sartén, añade una pizca de aceite si es necesario y fríe los ajos hasta que estén dorados. Añade los tomates y cuece a fuego lento hasta que se ablanden.
6. Coloca los lomos de bacalao en la sartén con el lado de la piel hacia abajo. Añade las patatas y el perejil.
7. Vierte el zumo de Juver Gama 100% Exprimidas sabor Naranja sobre el bacalao y la verdura. Deja que hierva a fuego lento durante unos 10-15 minutos hasta que el bacalao esté cocido a tu gusto.

👩‍🍳 Consejo del chef: Evita remover la sartén una vez que se añada el zumo de naranja, estate atento y riega el bacalao y las verduras con el jugo varias veces a lo largo de la cocción. ¡Buen provecho! 😋