🌶️ Caldo Ardiente de Gambas y Juver Selección de Melocotón 🍤

⏰ Tiempo total de preparación: 40 minutos
🌶️ Nivel de dificultad: Medio

Ingredientes:

• 🥣 1 litro de Juver Selección Melocotón
• 🍤 500g de gambas
• 🥒 2 calabacines
• 🥕 2 zanahorias
• 🧄 2 dientes de ajo
• 🧅 1 cebolla
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🌱 Perejil fresco
• 🥖 1 baguette

Pasos:

1. Picar la cebolla, el ajo, las zanahorias y los calabacines en pequeños trozos.
2. En una gran cacerola, añadir un chorrito de aceite de oliva y sofreir la cebolla y el ajo hasta que estén caramelizados.
3. Agregar las zanahorias y los calabacines, sofreír unos minutos más.
4. Añadir las gambas y continuar cocinando hasta que estén rosadas.
5. Vierte el Juver Selección Melocotón en la cacerola y deja hervir a fuego lento durante unos 20 minutos.
6. Sazonar con sal, pimienta y perejil al gusto.
7. Sirve tu caldo ardiente con una baguette fresca para un plato de sabores intensos y afrutados.

💡Consejo del chef: Si quieres un sabor más rico, puedes añadir un chorro de vino blanco al guiso antes de agregar el zumo. Esto aportará un hermoso equilibrio entre el dulzor del melocotón y la salinidad del marisco. ¡Buen provecho!😋