Entrante Sofisticado: Crema Tropical de Langostinos con Juver Disfruta Frutas Tropicales

🕓 Tiempo de preparación: 30 minutos

👨‍🍳 Nivel de dificultad: Chef

Ingredientes

• 🦐 500 gr de Langostinos frescos
• 🍹 500 ml de Juver Disfruta Frutas Tropicales
• 🥥 200 ml de Crema de coco
• 🥄 2 Cucharadas de Aceite de oliva
• 🧅 1 Cebolla pequeña, picada
• 🧄 2 Dientes de ajo, picados
• 🍶 Sal y pimienta al gusto
• 🌿 Hojas de cilantro, para decorar

Preparación

1. En una sartén a fuego medio, añade el aceite de oliva, la cebolla y el ajo. Saltea hasta que estén dorados.
2. Agrega los langostinos y cocínalos hasta que estén rosados y cocidos por completo. Reserva algunos para decorar al final.
3. Vierte el zumo Juver Disfruta Frutas Tropicales y la crema de coco a la sartén, revuelve bien y deja hervir a fuego lento durante 10 minutos.
4. Deja enfriar ligeramente la mezcla y, a continuación, transfiérela a un procesador de alimentos o licuadora. Procesa hasta obtener una mezcla suave.
5. Pasa de nuevo la mezcla por la sartén para calentarla y ajusta la sal y la pimienta al gusto.
6. Sirve la crema caliente y decora con los langostinos reservados y unas hojas de cilantro.

👩‍🍳 Consejo del Chef: Recuerda que puedes ajustar el espesor de la crema a tu gusto añadiendo un poco más de Juver Disfruta Frutas Tropicales si te gusta más líquida. ¡Y no olvides el pan crujiente para acompañar!