Carpaccio de Naranja y Pastel

⏱️ Tiempo de preparación: 30 minutos

👨‍🍳 Nivel de dificultad: Chef

Ingredientes

• 🍰 1 trozo de tu pastel favorito
• 🍊 250ml de zumo Juver Gama Disfruta con sabor Naranja
• 🍫 100g de chocolate negro
• 🌱 Hojas de menta para decorar

Pasos

1. Corta el pastel en rodajas finas y resérvalo.
2. Calienta el zumo de naranja Juver Gama Disfruta en un cazo a fuego medio.
3. Ralla el chocolate y añádelo al cazo, removiendo hasta que se derrita por completo.
4. Coloca las rodajas de pastel en platos individuales y vierte la salsa de chocolate y naranja por encima.
5. Decora con las hojas de menta y sirve inmediatamente.

👨‍🍳 Consejo del chef: Asegúrate de que la salsa de chocolate y naranja esté caliente (pero no hirviendo) cuando la viertas sobre el pastel, para que se funda un poco y adquiera todo el sabor. Y recuerda, la presentación es clave para un plato de nivel Chef, ¡así que hazlo bonito!😉