Cordero a la Naranja Juver

⏰ Tiempo de Preparación: 30 minutos

🎖️ Nivel de Dificultad: Principiante

Ingredientes:

• 🐑 500 gramos de cordero en trozos
• 🍊 1 Litro de Juver Selección Naranja
• 🧂 Sal al gusto
• 🌿 Ramita de romero
• 🧄 2 dientes de ajo
• 🥕 1 zanahoria
• 🫑 1 pimiento verde
• 💧 Aceite de oliva

Pasos:

1. Salpimentamos los trozos de cordero y los doramos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
2. Pelamos y picamos la zanahoria, el pimiento verde y los ajos. Los añadimos a la sartén y los sofreímos a fuego medio durante unos minutos hasta que estén tiernos.
3. Añadimos el cordero a la sartén y mezclamos todo bien. Luego vertemos el Juver Selección Naranja y la ramita de romero.
4. Cocemos durante 20 minutos a fuego medio. Removemos de vez en cuando para asegurarnos de que se mezclen bien los sabores.
5. Pasado el tiempo, retiramos del fuego y dejamos reposar durante unos minutos.

👨‍🍳 Consejo del Chef: Para darle un toque crujiente, puedes dorar unos minutos más los trozos de cordero antes de servir. Recuerda, la clave del plato es el equilibrio entre el cordero y el delicioso zumo de naranja de Juver Selección.