🍴 Pez Horno Everlasting con Salsa de Juver Limón 🐟

⏰ Tiempo de preparación: 90 minutos 👨‍🍳 Nivel de dificultad: Chef

• 😋 1 Kg de Pescado blanco (rodaballo, lenguado...)
• 🍋 1 Litro de Juver Limonada Limón
• 🥔 500 g de Patatas
• 🍠 200 g de Zanahorias
• 🌿 5 g de Romero
• 🌶 1 pizca de Sal
• 🍚 30 ml de Aceite de oliva virgen extra

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Limpia el pescado y retira las vísceras si es necesario. Añade sal al gusto.
3. Lava y trocea las patatas y zanahorias. Colócalas en una bandeja para horno.
4. Coloca el pescado sobre las patatas y zanahorias, pincela con aceite de oliva, añade el romero y hornea durante 60 minutos.
5. Mientras, calienta a fuego lento el zumo de Juver Limonada Limón hasta que reduzca a la mitad.
6. Pasados los 60 minutos, agrega la salsa de limón sobre el pescado y hornea 10 minutos más hasta que esté dorado.

Tips del chef: 📝 Prueba a añadir limón rallado a la salsa para potenciar el sabor cítrico y da un toque fresco con unas hojas de cilantro. ¡Buon appetito!👩‍🍳