🍋🍰 DelicIA's Limón Lovers Pastel en Capas 🍰🍋

⏲️ Tiempo de preparación: 120 minutos 🧑‍🍳 Nivel de dificultad: Chef

Ingredientes

• 🍋 1 Litro de Juver Limonada
• 🍰 1 Pastel de vainilla prehecho grande
• 🥚 4 Huevos
• 🥛 1-2 tazas Leche condensada
• 🍨 1/2 cucharadita Extracto de vainilla
• 🧈 50 gr Mantequilla
• 🍚 1 taza Azúcar glas

Pasos

1. Calienta 1 litro de Juver Limonada a fuego medio hasta reducir a 3/4 de taza. Deja enfriar.
2. En un bol grande, mezcla los huevos, la leche condensada y el extracto de vainilla.
3. Añade la limonada reducida a la mezcla de huevos y bate hasta obtener una crema homogénea.
4. Divide el pastel de vainilla en tres capas iguales.
5. Coloca una capa de pastel en un molde apto para horno, vierte una parte de la crema de limón y añade otra capa de pastel. Repite este proceso hasta terminar con la última capa de pastel y crema.
6. Hornea a 180ºC durante 60 minutos. Deja que el pastel se enfríe en el horno con la puerta entreabierta.
7. Moderno a mano la mantequilla y el azúcar glas hasta conseguir una textura cremosa y blanca y aplicar sobre el pastel de limón.

Tips del chef: 🧑‍🍳 Para un toque extra fresco, añade ralladura de limón a la crema de limón y decora el pastel con rodajas de limón candiado. ¡Feliz postre! 🍰🍋